НОВОСТИ ДНЯ: Украина в августе будет экспортировать 470 МВт электроэнергии - Минэнерго  Порошенко подписал закон, который обязывает ставить счетчики  Продовольственной зерновой корпорации грозит дефолт – и.о. министра  Один из украинских банков был ликвидирован незаконно – ВАСУ  НАТО дает Украине 40 миллионов Евро на сферы: командование, киберзащита и медреабилитация   Госпродпотребслужбе могут разрешить закрывать интернет-магазины  Волкер: Конфликт на Донбассе необходимо завершить как можно быстреевсе новости дня
Жизнь и Стиль
Досуг
02.07.2017 10350

Бизнесмен Евгений Черняк рассказал, почему предпочитает вина по $30 винам по $300

Евгений Черняк, глава наблюдательного совета холдинга Global Spirits, рассказал о слепых дегустациях ценителей вина на курортах Куршавеля и чем они заканчиваются.

Как-то в Альпах, на горнолыжном курорте, в гостинице на высоте 2.000 метров попал я в одну компанию обеспеченных людей , немного разбавленную профессиональными коррупционерами. 
Сидели за одним столом, всей большой компанией. Человек 10-12.

Прилетели на неделю. Лыжи, свежий воздух. Беседы о судьбах Родины на повышенных тонах с обсуждением того, помогает ли коррупция и на ней ли всё держится в стране (я не шучу, и понятно кто эту идею отстаивал).

В день заезда выпили пива, а потом каждый вечер вино. 
И в момент заказа вина, каких историй я только не услышал...
И география производства, и холодная фильтрация, и индустриальное вино и запах мокрой шерсти в аромате. Не шучу. Мокрой шерсти. В аромате. Крутя бокалом чтобы вино раскрылось мечтательно глядя в даль говорил один владелец винного столичного магазина( так, жене купил , пусть развлекается, это не бизнес)

И так каждый обед и ужин. 
Декантеры, пробки на память, взлохмаченные сомелье в ресторане, удивлённые годом вина и ценой на него и тем, что его кто-то в принципе покупает за эти деньги.

А я, тут необходимо это отметить, пью примитивно простые и молодые вина. 
Чем проще и моложе, тем лучше. 
Пробовал пару раз Петрюсы и прочие Периньоны непростых годов, но не моя это история. 
Тяжело мне с их вкусом, утром болит голова и немного стыдно смотреть в счёт. 
Высказал я эту свою позицию в момент заказа вина и наслушался нехороших вещей от настоящих ценителей коллекционных вин и страшно вонючих сигар.

Градус разговора поднялся до угрожающего значения. Чтобы его немного охладить договорились о слепой дегустации. 
Красные и белые вина отдельно. 
Участвуют все. Определяем лучшее вино. Проигравший оплачивает дегустацию. 
Выбрали позиции. Сравнивали вина по цене 200-300 евро с винами по цене 30-50 евро. 
Долго нюхали, катали во рту, закрывали глаза, заполняли анкеты. 
Судьи - два бармена из отеля. 
Вскрыли результаты- шок. 
Ни один, внимание, ни один из ценителей не угадал правильно вино. 
Почти 100% ошибка по всем позициям. 
Не поверили. Повторили ещё раз дегустацию. Процент немного снизился, но ненамного.

Следующие два дня за столом было тихо. Вина заказывали молодые, с адекватными ценами. Спорили о футболе. И сигары , кстати, перестали курить, от чего посвежели лицом и просыпаться стали раньше.

История реальная. Оплачена мной и производителями молодых вин.

Выводы для потребителей ?! Хороший бренд дороже денег, а качество важнее бренда. 
Если продукт хороший, ты к нему вернёшься.

А для производителей: делай честный продукт по честной цене. 
И всегда будь готов к слепой дегустации.

А сейчас, извините, выпью Совиньон 2016 года, за 30 евро.
Очень он мне нравится на экваторе лета, вечером, после кросса.

Автор: Евгений Черняк

Оценка материала:

4.60 / 10
Бизнесмен Евгений Черняк рассказал, почему предпочитает вина по $30 винам по $300 4.60 5 10
Жизнь и Стиль / Досуг
02.07.2017 10350
comments powered by Disqus
Еще материалы раздела «Досуг»
  • XII Международный фестиваль поэзии XII Международный фестиваль поэзии

    Журнал о современной культуре «ШО» представляет XII Международный фестиваль поэзии 24–28 мая 2017 года

    Жизнь / Досуг 19.05.2017 1250
  • Все, что вы хотели знать о сквашивании молока в домашних условиях Все, что вы хотели знать о сквашивании молока в домашних условиях

    Александр Деркач, совладелец холдинга "Молочний альянс":  Какой бы пост о Яготинском молоке я не написал, как правило среди комментов всегда будет хоть один о сквашивании молока. Честно говоря, не могу понять, зачем что-то сквашивать у себя на кухне, когда все можно выбрать по вкусу готовое. Но то такое. Обычно говорят, вот “бабушкино" киснет, а ваше - нет. Стояло неделю, прогоркло. Или, делал творог, а молоко не сквашивается, и т.д. Решил написать немного на эту тему. Без излишней научности.

    Жизнь / Досуг 24.03.2017 583
  • Що читати зимовими вечорами, або Книги, з якими можна говорити Що читати зимовими вечорами, або Книги, з якими можна говорити

    Письменник Тарас Прохасько вважає читання літератури мудрим і цікавим способом розмови в часі й просторі. А найкращою книгою називає ту, яку пізнають не заради знань чи щоб просто розслабитися, а ту, котрій хочеться щось відповісти. Саме на такі книги майстер пера рекомендує витрачати свій час.

    Жизнь / Досуг 28.01.2017 848
  • Украинский рай на полотнах Надежды Мартыненко Украинский рай на полотнах Надежды Мартыненко

    Абсолютного счастья не бывает, но если человек крепко и уверенно ступает по земле, занимаясь любимым делом и идя рука об руку с любимыми людьми, можно сказать, что в марафоне на обладание счастьем он – в первых рядах Тема метафизического единства всего сущего – сквозная в творчестве художницы Надежды Мартыненко: с ней, как с матрицей, она подходит к современным процессам, угадывая в них аллюзии давно прошедших лет и примеряя к действительности кальку древней выкройки.

    Жизнь / Досуг 20.11.2016 2209
  • Юлия Скрипка: Я – художник-гедонист Юлия Скрипка: Я – художник-гедонист

    Случай – улыбка свыше. Дешифровать его – все равно, что понять божий замысел: нереально, и нужно ли? Встреча с киевской художницей Юлией Скрипкой – тот самый, счастливый. С улыбкой, которая остается от общения со светлым человеком.

    Жизнь / Досуг 13.11.2016 747