НОВОСТИ ДНЯ: Илон Маск взял ипотечные кредиты на сумму $61 миллион - Bloomberg  Турция наладит производство ударных вертолетов  Хью Джекман попал в Книгу рекордов Гиннесса  В Карпатах спасатели начали эвакуацию туристов с горы Поп Иван  В России начались аресты наемников - "енотов", воевавших на Донбассе   В Харькове грабители во время побега с барсеткой денег попали в ДТП  Порошенко поддержал забывших, "какой сегодня день" все новости дня
Жизнь и Стиль
Общество
19.09.2018 1256

5 секретов приготовления блюд из капусты

Капуста - овощ хорошо известный и доступный каждой хозяйке. Блюд из нее огромное множество - от голубцов и до всеми любимого зимнего варианта - квашеной. Ее тушат, жарят, солят, готовят салаты из молодых кочанов.

А, чтобы ваши блюда из капусты всегда были идеальными, запоминайте эти лайфхаки:

- Если вы положите в кастрюлю,  где тушите капусту, кусочек белого хлеба, и накроете ее крышкой, то исчезнет неприятный специфический запах;

- Если соедините с тушеной капустой, отдельно обжаренные лук, морковь, сельдерей и петрушку - блюдо будет вкуснее и ароматнее;

- Когда делаете капустную начинку - обдайте свежую капусту кипятком, а уж потом обжаривайте;

- Если попалась капуста, которая немного горчит - опустите ее в кипящую воду на пару минут, а после уже готовьте из нее запланированные блюда;

- Если квашеная капуста слишком кислая - промойте ее в холодной воде. Но не оставляйте ее в воде слишком долго, иначе она потеряет весь витамин С.

Оценка материала:

5.00 / 1
5 секретов приготовления блюд из капусты 5.00 5 1
Жизнь и Стиль / Общество
19.09.2018 1256
Еще материалы раздела «Общество»