НОВОСТИ ДНЯ: Сегодня в Украине - до + 21° и сухо, через пару дней вернется жара  Hubble сделал снимки гигантского шторма на Юпитере  В Украину через неделю вернется почти 30-градусная жара  Россия свозит вагонами боеприпасы и "подлатанную" военную технику на Донбасс - разведка  Румыния получила первые зенитно-ракетные комплексы Patriot  Облачно и прохладно: синоптики уточнили прогноз погоды на конец недели  Режим Лукашенко умышленно способствовал въезду хасидов в Беларусь - Енинвсе новости дня
Жизнь и Стиль
Общество
17.08.2019 474

Как чистить артишоки

Артишоки, как и яблоки, быстро окисляются, поэтому приготовь сок лимона, чтобы их сбрызнуть или глубокую тарелку с холодной водой. Также артишоки красят кожу рук в темный цвет – тебе понадобятся перчатки для их очистки.

Оторви все грубые лепестки, но при этом старайся не повредить основание. Когда покажутся мягкие светло-зеленые лепестки – артишок считается очищенным.

Теперь избавься от твердой верхушки, затем отрежь стебель и очисти ножом основание.

Некоторым артишоками требуется удалить сердцевину. Это будет сделать легче, если разделить плод на 4 части вдоль.

Лучше всего готовить артишоки на пару – так они сохранят максимум своих полезных свойств. Если ты решишься артишоки сварить, не выливай бульон – на его основе можно продолжить варить первое блюдо.

Оценка материала:

5.00 / 3
Как чистить артишоки 5.00 5 3
Жизнь и Стиль / Общество
17.08.2019 474
Еще материалы раздела «Общество»