НОВОСТИ ДНЯ: Спутник NASA «заглянет» в темные времена истории Вселенной  5 рецептов разных, но одинаково идеальных сырников  Президентом страны хотели бы быть 5% украинцев  Европа остается самым безопасным регионом в мире  Таких ливней осенью еще не было: в Украину идет жуткая непогода  Американский тыквенный пирог, обязательный к приготовлению осенью  В Украине ввели ежегодную индексацию размера алиментов: закон вступил в силувсе новости дня
Жизнь и Стиль
Общество
23.08.2020 1529

Срочно в банку: лечо с помидорами и болгарским перцем на зиму

Если понадобилось бы всего в двух словах описать такое блюдо, как лечо, не пришлось бы долго думать. Помидоры и перец - вот основа классического лечо. Эта вкуснейшая заготовка отлично подходит к мясным и овощным блюдам, хорошо сохраняется и не сложно готовится, поэтому хозяйки часто заготавливают лечо на зиму.

Несложным и вкусным рецептом лечо хотим поделиться и мы. Никаких мудреных приправ, только основа плюс минимум необходимых ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 2,5 кг
  • Помидоры - 2 кг
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Растительное масло - 1/2 стакана
  • Соль - 1 ст. л.
  • Уксус - 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Вначале пропустите через мясорубку помидоры.
  2. Болгарский перец нарежьте крупными кусочками.
  3. Добавьте к ним сахар и соль.
  4. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
  5. В кастрюлю налейте растительное масло и положите болгарский перец.
  6. Вновь доведите до кипения и варите в течение 30 минут.
  7. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты добавьте ложку 9%-ного уксуса.
  8. Горячее лечо разлейте по простерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками.

Приятного аппетита!

Оценка материала:

5.00 / 5
Срочно в банку: лечо с помидорами и болгарским перцем на зиму 5.00 5 5
Жизнь и Стиль / Общество
23.08.2020 1529
Еще материалы раздела «Общество»