В Украине начали падать цены на грибы

По оценкам аналитического департамента Украинской аграрной конфедерации, в ближайшее время прогнозируется снижение оптовой стоимости шампиньонов до 16-18 гривень за 1 кг.
По их мнению, это произойдет из-за ввоза большого количества грибов польского производства, оптовая исходящая цена которых составляет 19,2 гривень/кг.
С начала года на украинском грибном рынке наблюдался дефицит продукции, отпускные цены составляли 20-25 гривень/кг.
«Данная ситуация хотя и была на руку украинскому производителю, но оказалась временной. В ближайшее время на внутреннем рынке ожидается ценовой спад на свежие шампиньоны», — говорят аналитики УАК.
Как сообщают производители, в 2009 году в Украине было произведено 40 тыс. тонн культивированных грибов, основное производство сконцентрировано в Киевской, Донецкой, Днепропетровской, Одесской, Харьковской и Львовской областях.
Общий объем экспорта свежих грибов из Украины в 2009 году был практически на уровне предыдущего года — 830,6 тонн, основными экспортными направлениями являются страны ЕС, в частности, Германия, Польша, Литва.
Импорт свежих грибов в 2009 году сократился на 58% по сравнению с 2008 годом, достигнув показателя 1,63 тыс. тонн — основным импортером является Польша.
Спрос на культивированные грибы в Украине по итогам 2009 года составил 1,1 кг на человека в год, тогда как рациональная норма потребления — 4-5 кг, что дает основания ожидать наращивания внутреннего производства в дальнейшем.