Як зробити в'ялені помідори в мікрохвильовці: ви більше не підете за ними в магазин

В'ялені помідори прийшли до нас з Італії. Там помідори сушать природним шляхом на сонці. Але виявляється, такі помідори можна приготувати дуже швидко вдома. І для цього не знадобиться духовка, досить буде мікрохвильовки.

Як приготувати в'ялені помідори в мікрохвильовці. Пише rbc.ua.

Інгредієнти:

Оливкова олія - 50 мл
Помідори - 10 шт.
Прованські трави - 1 ч. ложка
Сіль морська - 2 г
Часник - 4-5 зубчиків

Спосіб приготування

Для в'ялених вибирайте щільні м'ясисті помідори. Їх потрібно ретельно помити під проточною холодною водою, обсушити та розрізати навпіл або на четвертинки.

Чайною ложечкою видаліть насіння. А потім підготовлені помідори посоліть на смак і посипте прованськими травами.

Викладіть помідори на плоску тарілку, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі.

Помістіть помідори в мікрохвильовку і готуйте 6 хвилин при максимальній потужності.

Дайте їм охолонути та злийте рідину, якщо вона утворилася. А через 2-3 хвилини знову відправте їх на 6 хвилин в мікрохвильовку.

Знову дайте їм охолонути та злийте рідину, а потім відправте їх в третій раз на 6 хвилин в мікрохвильовку.

Ще теплі в'ялені помідори акуратно зніміть з тарілки та перекладіть в чисту суху банку. Додайте туди часник (можна видавити або нарізати тонкими пластинами).

І залийте рослинною олією так, щоб помідори були покриті повністю.

Зберігати такі помідори потрібно в холодильнику, якщо ви не збираєтеся їх відразу з'їсти. Але врахуйте, що дуже довго вони не простоять.