Ні грама борошна і цукру: готуємо суперсмачний шоколадний пиріг

Солодощі та десерти також можуть бути корисними. І це доводить наш рецепт пирога, в якому немає ні грама борошна і цукру. Зате є суперсмак і багато шоколаду.

Рецептом поділилася відомий фуд-блогер Alina FooDee. Пише rbc.ua.

Секрет приготування пирога: основа з бананів і вівсяних пластівців, а для глазурі можна використовувати шоколад без цукру.

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці - 120 г
Гаряче молоко - 250 г
Банани - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Какао - 30 г
Сіль - щіпка
Родзинки або фініки - 70-100 г (за бажанням)
Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою

Для глазурі:

Шоколад - 80 г
Молоко - 50 г

Покрокове приготування

Залийте пластівці гарячим молоком і залиште на 10 хвилин.
Подрібніть банани виделкою. Просійте какао. Додайте яйця, сіль і розпушувач. Перемішайте до однорідності.
Додайте вівсяні пластівці і перемішайте.
Десерт виходить не дуже солодким. Солодкість десерту залежить від бананів. Якщо ви хочете, щоб десерт був солодким, то додайте цукрозамінник, мед за смаком, а також можна додати родзинки або фініки.
Змастіть форму вершковою або рослинною олією. Посипте борошном. Вилийте тісто у форму.
Випікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Розтопіть шоколад з молоком. Змастіть пиріг глазур'ю.