НОВОСТИ ДНЯ: Населення Росії вже почали поступово готувати до поразки в Україні - військовий експерт  Україна стоїть принаймні за трьома вибухами у Криму, - CNN  Чому в Україні не розвивається ринок електромобілів та як може відбутися масовий перехід на "зелені" авто: експерти дали відповідь  Експерт порівняв новітню зброю Путіна з російською "Ладою"  Як українці ставляться до військових ЗСУ та ветеранів: дані опитування  У Міносвіти розповіли, як виші будуть навчатися від вересня  Чоловіків не випустять: у Раді не бачать поки причин для відкриття кордоніввсе новости дня
Життя та Стиль
Суспільство
24.06.2022 766

Швидкі малосольні огірки в банці: будуть готові вже через 12 годин!

Коли огірки стають все дешевше і свіжих овочів ми вже напробувалися, прийшов час експериментів з солоностями і консервацією. Пропонуємо приготувати малосольні огірки таким способом, що вживати їх можна вже через 12 годин.

screenshot_13_94_650x410_24.06.22

Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee. Пише rbc.ua.

Інгредієнти на 3-х літрову банку:

  • Огірки - 1,5-2 кг
  • Парасольки кропу - 4-5 шт. (можна використовувати і зелень кропу, 50 г)
  • Часник - 1 головка
  • Перець чорний - 6-8 горошин
  • Перець духмяний - 3 горошини
  • Листя вишні, смородини, хрону - по кілька штук (при наявності, якщо немає, можна обійтися і без них)

Для розсолу (на 1 літр окропу):

  • 1 ст. л. солі з гіркою
  • 1 ч. л. цукру

Розсолу може знадобитися від 1 до 1,5 літра в залежності від щільності укладання огірків в банку. Відповідно, кількість солі і цукру потрібно збільшити.

Покрокове приготування огірків

Огірки, кріп і листя вишні, смородини, хрону добре помийте. Обріжте "попки" огірків, так вони будуть краще просолюватися.

У банку дуже щільно помістіть огірки, чергуючи з кропом, листям вишні, смородини і хрону, часником, чорним і запашним перцем.

В окропі розчиніть сіль і цукор, залийте огірки. Щоб банка не тріснула, лийте окріп на огірки, а не на стінки банки, під банку можна покласти щось залізне, наприклад, ніж.

Залиште огірки при кімнатній температурі до повного охолодження, потім поставте в холодильник, щоб вони повністю охололи і можна подавати до столу!

Оценка материала:

5.00 / 1
Швидкі малосольні огірки в банці: будуть готові вже через 12 годин! 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
24.06.2022 766
Еще материалы раздела «Суспільство»