Штрудель з вишнею з лаваша, який можна приготувати за 30 хвилин

Коли не дуже хочеться возитися з тістом, чи часу обмаль - пропонуємо рецепт швидкого, дуже смачного штруделя з лаваша з вишнею, який готується за 30 хвилин. Пише ТСН.

c355f6cba9bc6a99e163c9b34791541a_19.07.22

Для приготування штруделю потрібні наступні інгредієнти:

Один лист тонкого лаваша.
Пів кіло вишні. Можна брати ягоду свіжу, заморожену або у власному соку.
Цукор береться на свій смак, залежно від уподобань господині.
2-3 чайні ложки крохмалю.
До 100 г волоських горіхів.
Одне яйце
Одну-дві столових ложки сметани.

Приготування начинки до штруделю:

Вишню без кісточок перемішуємо з цукром, крохмалем, ставимо на невеликий вогонь, помішуючи варимо хвилин 10.
Горіхи ретельно подрібнюємо та додаємо в вишню.
Далі збиваємо яйце зі сметаною.

Приготування штруделю:

Лист лаваша змащуємо яйцем зі сметаною, викладаємо на лаваш начинку і закручуємо його в рулет.
Штрудель викладаємо на деко і зверху теж змащуємо. Випікати штрудель потрібно в розігрітій до 170-180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Готовий, охолоджений штрудель посипати цукровою пудрою.