Виявляється, котлети не потрібно смажити. Як готувати їх правильно

Виявляється, щоб приготувати смачні, соковиті, ароматні котлети не потрібна сковорода і газова конфорка. Секрет приготування найкращих котлет - духовка, з якої ви через півгодини дістанете неймовірно смачну м'ясну страву.

Про це розповіла відомий фуд-блогер Alina FooDee. Пише rbc.ua.

Інгредієнти для котлет в духовці

800 г фаршу (найкраще свинячий ошийок)
100-130 г цибулі (1 середня цибулина)
5 шматочків батона (краще сухого)
150-200 г молока
1 зубчик часнику
Сіль, чорний мелений перець - за смаком
Залийте батон молоком і залиште на 10 хвилин.
Перемеліть м'ясо на м'ясорубці, а також цибулю, часник і батон.
Посоліть і поперчіть фарш.
Відбийте фарш мінімум 10-15 разів, щоб котлети тримали форму.
Сформуйте котлети, викладіть на деко і запікайте 30-35 хвилин при температурі 200-210 градусів.

Покрокове приготування котлет

Залийте батон молоком і залиште на 10 хвилин.
Перемеліть м'ясо на м'ясорубці, а також цибулю, часник і батон.
Посоліть і поперчіть фарш.
Відбийте фарш мінімум 10-15 разів, щоб котлети тримали форму.
Сформуйте котлети, викладіть на деко і запікайте 30-35 хвилин при температурі 200-210 градусів.