Слойки з полуницею та сиром: смачний сезонний рецепт

Основою нашого десерту буде готове листкове тісто. Для соковитої начинки візьмемо свіжу полуницю та сир. Начинку викладаємо на листкове тісто – і в духовку. Пише ТСН. 

Складники

• листкове бездріжджове тісто – 300 г;
• сир 9% — 200 г;
• цукор – 2 ст. л.;
• полуниця свіжа – 250 г;
• жовток одного яйця для змащування слойок;
• цукрова пудра.

Приготування

Для начинки сир з'єднайте з цукром. Перемішайте.

Полуницю помийте, висушіть. Розріжте на половинки.

Тісто заздалегідь розморозьте. Робочу поверхню трохи посипте борошном і розкачайте тісто в одному напрямку, але не дуже тонко. Розріжте на прямокутники.

У центр кожного прямокутника викладіть сирну начинку, на начинку викладіть полуницю. Протилежні кути з'єднайте між собою і притисніть (вийде листковий конверт). Змастіть жовтком.

Слойки викладайте на застелене пергаментом деко. Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин. Коли слойки охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.