Рулетики з кабачків із шинкою й сиром: найкращий рецепт сезону

Кабачки за цим рецептом дуже ефектні на вигляд і смачні. Ніжна текстура кабачкових слайсів, соковита шинка та сир проволоне вдало доповнюються хрустким кляром із сухарів і пармезану. Пише ТСН. 

Інгредієнти

Кабачки - 2 шт.

Шинка - 120 г

сир проволоне - 100 г

панірувальні сухарі

пармезан

олія, сіль, перець

1. Наріжте кабачки тонкими довгими слайсами.
2. Змішайте сухарі й пармезан.
3. Налийте до тарілки олію, посоліть і поперчіть її.
4. Кожну скибочку кабачка занурьте в олію.
5. Обваляйте в суміші сухарів і пармезану.
6. Покладіть зверху скибочку сиру та шматочок шинки.
7. Заверніть кабачок рулетиком і поставте вертикально до форми для випікання.
8. Випікайте в духовці за 180 градусів 20-30 хвилин.

Порада

• Сир проволоне можна замінити моцарелою.