Лише декілька інгредієнтів — і швидкий пиріг готовий: змішайте яблука та моркву

Морквяно-яблучний пиріг поєднує в собі солодкий смак яблук та ніжну текстуру моркви. В літній період такий десерт стане чудовою альтернативою традиційній фруктовій випічці. Пише ТСН. 

Інгредієнти

пшеничне борошно - 2 склянки

сода - 1/2 чайної ложки

сіль - 1/2 чайної ложки

порошок для випікання - 1 чайна ложка

цукор - 1 склянка

олія - 1/2 склянки

яйця - 2 шт.

яблука середні - 2 шт.

морква середня (натерта) - 2 шт.

кориця - 1 чайна ложка

ванільний екстракт (за бажанням)

1/2 чайної ложки

Спосіб приготування:

1. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів.
2. Поєднайте у великій глибокій мисці сіль, борошно, соду та порошок для випікання.
3. Збийте в іншій мисці яйця з цукром до однорідності. Додайте олію та ретельно перемішайте.
4. Акуратно влийте рідку частину тіста до сухих інгредієнтів, повільно змішуючи.
5. Розкатайте тісто і розмістіть його на дні форми. Можна залишити невелику частину для декорування.
6. Приготуйте начинку: у мисці змішайте мілко натерту моркву, цукор, нарізані скибочками яблука, дрібку солі, корицю, ванільний екстракт.
7. Всю начинку рівномірно розподіліть по тісту.
8. З залишків тіста можете зробити різні декоративні елементи.
9. Випікати 40-45 хвилин (верх повинен стати золотистим).
10. Перед подаванням потрібно охолодити.