Смачні пісні вівсяні котлети: рецепт, який здивує своєю простотою

У понеділок розпочався Успенський піст, під час якого віряни не їдять м'ясні продукти. Зберігайте рецепт смачний пісних котлеток, щоб урізноманітнити своє меню. Пише ТСН. 

Інгредієнти

вівсяні пластівці - 200 г

цибуля (невелика) - 2 шт

картопля - 1-2 шт

часник - 2-3 зубчика

олія - для смаження

сіль, перець - за смаком

тим'ян - за бажанням

Спосіб приготування:

1. Залийте вівсяні пластівці однією склянкою окропу, накрийте кришкою і дайте постояти 15-20 хвилин, щоб вони набухли.
2. Почистіть цибулю та часник, за допомогою блендера подрібніть їх.
3. Почистіть картоплю, натріть на терці.
4. З'єднайте всі інгредієнти, додайте спеції і все добре вимішайте.
5. Змочіть руки у холодній воді, сформуйте котлетки і обсмажте їх на добре розігрітій сковорідці на олії.
6. За 2-3 хвилини до закінчення смаження зменшіть вогонь, накрийте кришкою та доведіть до готовності.
7. Подавайте з будь-яким пісним соусом.

Додатково у такі котлети можна додавати дрібно порублені печериці, улюблену зелень. Під час формування котлет не робіть їх надто великими, але товщина повинна бути не більше 2 см. Тоді їх буде краще перевертати. Можна також вівсяні пісні котлети за цим рецептом запекти у духовці. Для цього застеліть пергамент на деко, викладіть котлети, змастіть їх олією і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.