Найпростіші ліниві хачапурі за 20 хвилин: максимум смаку при мінімумі продуктів

Приготувати прості ліниві хачапурі можна буквально за 15-20 хвилин. Вони відмінно втамують голод або стануть ситним сніданком. А ще такі хачапурі можна взяти з собою на прогулянку чи у дорогу.

_video_1_olga_matvey__youtube_com_650x410_8138b7a6b49f1a28b888a3deb96a045f_650x410_27.12.23

Як зробити найпростіші ліниві хачапурі на сковорідці, розповідає РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на відео "Смачної хати" у Telegram.

Що вам знадобиться

Борошно - 80 г
Яйце - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Сир твердий - 150 г
Сіль - до свого смаку
Часник - 1-2 зубчики
Розпушувач - ½ ч. ложки
Масло вершкове або рослинна олія - змастити сковороду.

Спосіб приготування:

Яйце збийте з сіллю, додайте туди молоко і перемішайте. Натріть сир на тертці - можна взяти сулугуні або звичайний твердий сир.

Додайте сир в масу з молоком і яйцем і добре перемішайте. Додайте борошно і знову вимішайте. Також додайте подрібнений часник. Можна також додати дрібно нарізану зелень, кріп та цибулю або базилік.

Розігрійте сковороду, додайте масло, а потім вилийте суміш і акуратно розрівняйте ложкою або лопаткою.

Смажити потрібно 7-8 хвилин на середньому вогні та під закритою кришкою. А потім переверніть за допомогою лопатки та просмажте ще 5-7 хвилин.

Ось все - лінивий хачапурі готовий. Викладіть його на тарілку, дайте 2-3 хвилини охолонути та ріжте ножем на трикутники, як піцу.

Раніше ми писали про те, як приготувати ідеальний королівський салат на свято.

А ще розповідали про те, як приготувати найсмачнішу рибу.