НОВИНИ ДНЯ: Потепліє, але не всюди. Синоптик дала прогноз на 13 лютого в Україні  Трамп висловився про мирну угоду між Україною та Росією: "Щось буде"  В Україні планують створити військову поліцію: які будуть її обов’язки  Печиво на згущеному молоці: рецепт із трьох інгредієнтів  У розвідці оцінили, чи очікувати завершення війни найближчим часом  Піца тортилья: швидкий рецепт італійської страви  Синоптик дала прогноз на 12 лютого та розповіла, коли чекати снігопадів в Українівсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
14.01.2024 580

Ідеальне тісто для пельменів та вареників: який ігредієнт потрібно додати, що вони не розварювались

Що потрібно додати до тіста, щоб пельмені та вареники не розварювалися.

c8b29dd4a31c2d43c1ffac534b48de8f_14.01.24

Ідеальне тісто для пельменів та вареників: який ігредієнт потрібно додати, що вони не розварювались. Пише ТСН. 

Що потрібно додати до пельменів і вареників, щоб вони не розварювалися

Щоб пельменне тісто залишалося міцним, еластичним і дуже смачним, необхідно додати до нього трохи крохмалю. Крім того, що таке тісто не розварюється, воно є чудовою альтернативою звичайному, коли немає під рукою яєць. Також цей рецепт чудово підійде під час посту. Завдяки додаванню крохмалю тісто буде таким, як із додаванням яєць.

Інгредієнти та пропорції для приготування тіста для пельменів і вареників:

  • борошно пшеничне – 550 г,
  • крохмаль картопляний – 3 ст. л.,
  • вода – 350 мл,
  • сіль – за смаком.

Спосіб приготування тіста:

  • До просіяного борошна додайте крохмаль і сіль.
  • Поступово вливайте в борошно воду, замішуйте тісто до однорідності.
  • Поставте замішане тісто до холодильника на годину.

Таке тісто не розварюється, його можна використовувати для приготування пельменів і вареників з будь-якою начинкою.

Оценка материала:

5.00 / 2
Ідеальне тісто для пельменів та вареників: який ігредієнт потрібно додати, що вони не розварювались 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
14.01.2024 580
Еще материалы раздела «Суспільство»