НОВИНИ ДНЯ: Кривава повня або Черв’ячний Місяць: що це за явище і чому воно провокує емоційні гойдалки • Київ без плану на зиму: Зеленський зробив жорстку заяву на РНБО • Трамп зробив нову скандальну заяву про допомогу Україні від США • Остання надія Кремля: експерт назвав єдиний фактор, що тримає армію Путіна на плаву • Бензин уже по 72 грн: чому підскочили ціни на АЗС та що буде далі • Рунічний гороскоп на весну 2026 року: перезавантаження, нові рішення та фінансові можливості для всіх знаків зодіаку • "Мені не нудно": Трамп попередив, що війна з Іраном може затягнутися надовговсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
31.03.2024 577

Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт

В піст гриби — важливе джерело життєвої енергії, а суп — це завжди гарна ідея, особливо, коли за вікном весна не поспішає тішити нас теплом.

c741f921b840274a95340f8c452ee86d_31.03.24

Готувати грибний суп найкраще з білих грибів: сушених або заморожених. Але, якщо їх немає, можна замінити будь-якими іншими грибами. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

  • 50 г сушених або 500 г морожених білих грибів
  • 2-3 картоплини
  • 1 морква середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 70 г гречаної крупи
  • 2-3 лаврових листки
  • 1 пучок зелені
  • сіль і перець за смаком

Гриби вимочіть у воді або розморозьте, наріжте шматочками і залийте водою, відваріть.

На окремій сковороді підсмажте на олії нарізану картоплю, моркву і цибулю.

Вийміть із супу гриби, а замість них додайте підсмажені овочі, варіть протягом 20-30 хвилин, після чого додайте гречку, лавровий лист, перець і сіль.

Все це варіть ще протягом 15 хвилин, після чого зніміть суп з вогню і дайте настоятися близько пів години, потім подавайте, прикрасивши зеленню.

Софія Яроцька

Більше пісних рецептів шукайте тут: Які страви готувати в піст

Оценка материала:

5.00 / 2
Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
31.03.2024 577
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»