НОВИНИ ДНЯ: Трамп хоче скасувати майже 100 розпоряджень Байдена  Для захисту України від Трампа: The Times заявило про можливий альянс Польщі з Британією  Погода знову вражає: свіжий прогноз по Україні  Трамп зателефонував Путіну: скандальні нюанси, заява Кремля і реакція України  В Україну прийдуть тумани та мокрий сніг: прогноз погоди на тиждень від синоптикині  Синоптикиня зробила прогноз погоди на найближчий час і попередила, коли в Україні пройде дощ і мокрий сніг  Сухо та холодно майже скрізь: в Укргідрометцентрі сказали, якою буде погода у вівтороквсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
31.03.2024 439

Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт

В піст гриби — важливе джерело життєвої енергії, а суп — це завжди гарна ідея, особливо, коли за вікном весна не поспішає тішити нас теплом.

Готувати грибний суп найкраще з білих грибів: сушених або заморожених. Але, якщо їх немає, можна замінити будь-якими іншими грибами. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

  • 50 г сушених або 500 г морожених білих грибів
  • 2-3 картоплини
  • 1 морква середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 70 г гречаної крупи
  • 2-3 лаврових листки
  • 1 пучок зелені
  • сіль і перець за смаком

Гриби вимочіть у воді або розморозьте, наріжте шматочками і залийте водою, відваріть.

На окремій сковороді підсмажте на олії нарізану картоплю, моркву і цибулю.

Вийміть із супу гриби, а замість них додайте підсмажені овочі, варіть протягом 20-30 хвилин, після чого додайте гречку, лавровий лист, перець і сіль.

Все це варіть ще протягом 15 хвилин, після чого зніміть суп з вогню і дайте настоятися близько пів години, потім подавайте, прикрасивши зеленню.

Софія Яроцька

Більше пісних рецептів шукайте тут: Які страви готувати в піст

Оценка материала:

5.00 / 2
Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
31.03.2024 439
Еще материалы раздела «Суспільство»