НОВИНИ ДНЯ: Погодний "армагеддон" у Києві: столицю засипало сильним снігом — коли потепліє • Три знаки Зодіаку зірвуть джекпот вже дуже скоро • У РФ катастрофа на фронті через блокування Starlink: масштабний блекаут, управління військами паралізоване • Другий день переговорів в Абу-Дабі: про що вдалося домовитись Україні, США та РФ • Зеленський розкрив оновлені цифри втрат України у війні з РФ • Європа дає Україні 90 мільярдів євро: чи вистачить цих грошей для перемоги • У ЗСУ створили нове командування — Сирськийвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
31.03.2024 560

Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт

В піст гриби — важливе джерело життєвої енергії, а суп — це завжди гарна ідея, особливо, коли за вікном весна не поспішає тішити нас теплом.

c741f921b840274a95340f8c452ee86d_31.03.24

Готувати грибний суп найкраще з білих грибів: сушених або заморожених. Але, якщо їх немає, можна замінити будь-якими іншими грибами. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

  • 50 г сушених або 500 г морожених білих грибів
  • 2-3 картоплини
  • 1 морква середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 70 г гречаної крупи
  • 2-3 лаврових листки
  • 1 пучок зелені
  • сіль і перець за смаком

Гриби вимочіть у воді або розморозьте, наріжте шматочками і залийте водою, відваріть.

На окремій сковороді підсмажте на олії нарізану картоплю, моркву і цибулю.

Вийміть із супу гриби, а замість них додайте підсмажені овочі, варіть протягом 20-30 хвилин, після чого додайте гречку, лавровий лист, перець і сіль.

Все це варіть ще протягом 15 хвилин, після чого зніміть суп з вогню і дайте настоятися близько пів години, потім подавайте, прикрасивши зеленню.

Софія Яроцька

Більше пісних рецептів шукайте тут: Які страви готувати в піст

Оценка материала:

5.00 / 2
Грибний суп із гречкою: смачний і пісний рецепт 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
31.03.2024 560
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»