Життя та Стиль
Суспільство
Рубані котлети з індички: швидкий рецепт
Коли у вас немає часу й бажання готувати фарш, приготуйте швидкі, соковиті котлети з індички без м'ясорубки. Для цього дрібно наріжте м'ясо, додайте сметану, часник, яйця і борошно.
Перемішайте та обсмажте до готовності. Подавайте з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Пише ТСН.
Інгредієнти
філе індички - 700 г
яйце - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
Борошно - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 4 зубки
перець чорний мелений
сіль
олія
- Цибулю очистьте, помийте та натріть на дрібній тертці. Часник вичавіть через прес.
- М'ясо індички помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими кубиками. Додайте яйця, сметану, борошно, дрібно нарізану цибулю, часник, перець і сіль. Перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
- На гарячу сковороду з невеликою кількістю олії столовою ложкою викладайте фарш. Обсмажуйте котлети на середньому вогні з двох боків до золотавого кольору.
Поради:
Філе можна використовувати куряче.
