Столовий буряк за рік здорожчав на 51%

Дефіцит столових буряків на ринку дозволив українським виробникам підняти ціни на коренеплоди до 17-22 грн/кг, що на 51% дорожче від минулорічних показників.

Про це повідомляють Контракти з посиланням на аналітиків проєкту EastFruit.

“Більшість українських виробників нині (22 березня - ред.) не погоджується на реалізацію столових буряків дешевше за 17-22 грн/кг (0,22-0,33 дол./кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше”, - йдеться у повідомленні.

Зазначається, що ціни на ці коренеплоди продовжують стрімко зростати. Тим часом у господарствах населення спостерігається зменшення запасів столових буряків товарної якості, тоді як попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж на продукцію зростає.

Експерти зауважили, що причиною подорожчання став дефіцит столових буряків на ринку. Зараз ля гуртових компаній стало дуже складно знайти достатні обсяги цього коренеплоду високої якості. Як наслідок, попит на цю продукцію переважає над пропозицією, що дозволяє виробникам підвищувати ціни.

Наразі буряки в Україні вже коштують у середньому на 51% дорожче, ніж роком раніше, і більшість виробників мають намір знову підвищити ціни вже цього тижня.