Життя та Стиль
Особисті фінанси
Як приготувати картопляний рулет із фаршем
Приготуйте рулет із картоплі із фаршем і потіште своїх рідних смачною та ароматною стравою.
Рулет чудово поєднує в собі гарнір і м'ясо. Готується із простих та доступних продуктів. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Картопля - 3 шт.
яйця курячі - 2 шт.
борошно пшеничне - 3 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
олія
фарш свинячий - 400 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
паприка - 0,5 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
- Цибулю очистьте, помийте і натріть на дрібну тертку.
- Додайте до фаршу цибулю, паприку, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
- Картоплю помийте, очистіть, натріть на дрібну тертку.
- Додайте яйця, сметану, борошно, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
- Викладіть картопляну масу рівним шаром на деко, застелене пергаментом і змащене злегка олією.
- Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин.
- Готову масу швидко, за допомогою пергаментного паперу, загорніть у рулет і дайте злегка охолонути.
- Потім розгорніть і розподіліть зверху фарш, потім згорніть знову в рулет без паперу.
- Перекладіть на деко, застелене пергаментом, накрийте фольгою.
10. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 30-35 хвилин.
11. Потім зніміть фольгу і запікайте ще п'ять хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Фарш використовуйте будь-який.
- За бажанням готовий рулет змастіть сметаною і посипте зеленню.
