Бізнес
Ринки та компанії
В Україні очікується здорожчання всіх сортів хліба: яка причина
Виробники прогнозують подорожчання хліба на 20% в Україні через дефіцит жита.
В Україні у другій половині 2025 року очікується підвищення цін на всі сорти хліба, зокрема житній хліб здорожчає на 15%. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Про це повідомили у пресслужбі торгівельної мережі «АТБ» на запит УНІАН.
Виробники прогнозують загальне здорожчання хліба на 20% за друге півріччя 2025 року. Причиною цього є дефіцит жита, що призводить до зростання вартості житнього борошна. Водночас під кінець літа ціни на усі сорти хліба зростуть на 5%.
«Аби уникнути різкого подорожчання певних сортів, постачальники розраховують середнє здорожчання на всі види хліба. На сьогодні це орієнтовно 5%», — зазначили в пресслужбі.
Директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський пояснив, що в Україні фактично завершилися запаси українського жита, а кілька хлібозаводів вже використовують імпортне житнє борошно. Протягом року ціна на жито виросла в 2,5 раза, що тягне за собою здорожчання борошна.
Експерти зазначають, що підвищення цін на житній та житньо-пшеничний хліб ще не досягло свого піку. Очікується, що ціни продовжать зростати протягом наступного року.
Нагадаємо, аналітики фіксують рекордне зростання цін на м’ясо в Україні, але також і сезонне здешевлення овочів.
