Виробники переписали ціни на основні продукти: скільки тепер платитимуть українці

Водночас дещо подешевшали пастеризоване молоко, кефір, кисломолочний сир і сулугуні. Пише OBOZ.UA. Про це повідомляють Контракти.UA.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ). Попри те, що деякі види молочної продукції навіть трохи здешевшали, загальна тенденція вказує на стабільне зростання вартості молочного кошика українця. Незначне здешевлення зафіксовано в кількох категоріях:

• пастеризоване молоко жирністю до 2,6% у плівці;
• кефір жирністю 2,5% у тетрапаку та склі;
• сир кисломолочний 9%;
• сир сулугуні.

Ціни на ці продукти або знизились, або залишилися без змін. Більшість інших молочних товарів демонструють ріст вартості. Ось кілька прикладів:

• молоко пастеризоване у пляшках: 63,81 грн/кг (+0,3% до травня, +24% до 2024 року);
• кефір у плівці (2,5%): 55,54 грн/кг (+1% до травня, +17% до минулого року);
• сметана (15%) у стаканах: 191,13 грн/кг (+2% та +37%);
• йогурт питний у пластикових пляшках: 116,44 грн/кг (+1,9% та +25%);
• вершкове масло (72,5–73%): 584,82 грн/кг (+1,9% та +39%).

Ситуація з твердими сирами дещо змішана. Наприклад:

• сир "Український" (50%): 578,09 грн/кг (-0,3% до травня, але +29% за рік);
• маасдам (45%): 709,65 грн/кг (+3% та +33%);
• голландський (45%): 590,64 грн/кг (+2% та +31%);
• моцарелла (45%): 596,42 грн/кг (+1% та +38%);
• гауда (45%): 593,14 грн/кг (+1% до травня, +28% до минулого року).
• зростання виробничих витрат;
• вплив імпорту: майже половина сирів на внутрішньому ринку – іноземного виробництва;
• залежність від експортних квот до ЄС, у разі скорочення експорту можливе накопичення надлишків і тиск на внутрішні ціни.

Чому дорожчає молочка

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні значно впала вартість буряка, цибулі та смородини через різке зростання пропозиції й зниження якості продукції. Водночас зросли ціни на солодкий перець, моркву та персики, адже їхня пропозиція обмежена, а попит стабільно високий.