В Україні зросли закупівельні ціни на молоко

В Україні у другій половині серпня середньозважена закупівельна ціна трьох ґатунків молока-сировини становила 17,20 грн/кг без ПДВ, що на 1,20 грн більше проти попереднього місяця.

Про це повідомляють Контракти з посиланням на пресслужбу Асоціації виробників молока (АВМ).

Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 25 серпня становила 17,35 грн/кг без ПДВ, що на 1,21 грн більше, ніж місяць тому.

Вищий ґатунок в середньому коштував 17,05 грн/кг без ПДВ (+1,2 грн). Середня ціна на молоко першого ґатунку зросла на 95 коп. порівняно з другою половиною серпня - до 16,40 грн/кг без ПДВ.

Таким чином, середньозважена ціна трьох ґатунків становила 17,20 грн/кг без ПДВ (+1,20 грн порівняно з попереднім періодом).

«Підвищення цін на молоко-сировину у другій половині серпня пов’язано з активізацією попиту з боку виробників сирної продукції, а також підприємств кондитерської промисловості, які використовують молочні продукти у виробництві солодощів», - зауважили аналітики.

Утім, як зазначають в асоціації, більшість молокопереробних підприємств переважно працюють «на склад», а подальша цінова динаміка залежатиме від перспектив експорту біржових товарів до ЄС після скасування автономних торговельних заходів у червні.

У вересні-жовтні суттєвого підвищення закупівельних цін, як це було у 2024 році, не прогнозують. Це зумовлено паузою в підписанні нового договору між Україною та Євросоюзом щодо збільшення експортних квот.

Наразі експорт української молочної продукції до ЄС фактично призупинений, а постачання до країн пострадянського простору зменшилося через логістичні труднощі та конкуренцію з боку російських і білоруських виробників.

До того ж, збільшення пропозиції молока-сировини в регіонах-експортерах молочної продукції тисне на світові ціни біржових товарів

На цінову ситуацію впливає також попит на цільномолочну продукцію на внутрішньому ринку та збільшення частки імпортних сирів - до 50%, що стримує збільшення виробництва сироваріння.

За оцінками експертів, на початку вересня можливе певне зростання цін на молоко-сировину у нижньому та середньому сегментах цінового коридору, однак суттєвих змін у верхньому ціновому діапазоні не очікується.