Життя та Стиль
Суспільство
Камамбер, запечений з багетом і чері: рецепт французької закуски
Є страви, які не потребують зайвих слів — лише аромат, хрумка скоринка та м’який тягучий сир, який сам проситься на шматочок запеченого хліба.
Саме така закуска з камамбером, багетом і чері легко перетворює будь-який вечір на затишну французьку вечерю. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Цей рецепт — не просто про сир, а про атмосферу паризького бістро, аромат свіжого розмарину та теплого хліба, який ідеально занурюється у вершкову ніжність розтопленого камамберу. Як все це приготувати, розповіли на сторінці Katarina_cooks.
Інгредієнти
сир камамбер - 1 шт.
багет - 1 шт.
помідори чері - 150 г
часник - 2–3 зубчики
розмарин - 1 гілочка
сіль
перець
Приготування
- Наріжте багет скибочками, чері — навпіл. Часник подрібніть.
- Камамбер покладіть у жароміцну форму. Навколо розкладіть шматочки багета та чері.
- У сирі зробіть кілька надрізів і вставте у них часник.
- Покладіть гілочку розмарину зверху, злегка присоліть і поперчіть.
- Поставте у розігріту до 180°C духовку приблизно на 10–15 хв, доки сир не стане ніжним і тягучим, а багет — золотистим і хрустким.
- Візьміть шматочок хліба, занурте у розплавлений камамбер і насолоджуйтесь моментом.
- Якщо хочете більше смаку, додайте кілька крапель оливкової олії перед запіканням.
- Замість розмарину можна використати чебрець або шавлію.
- Ідеально поєднується з келихом білого сухого вина чи просеко.
Поради
Це — ідеальна закуска для вечора з друзями, романтичного побачення чи просто затишної вечері вдома. Трохи французького шарму, прості інгредієнти — і ви вже відчуваєте себе героїнею стрічки, яку фільмують на Монмартрі.
