Життя та Стиль
Суспільство
Капустяна запіканка з м’ясним фаршем: незвичайний рецепт гарячої страви
Капустяна запіканка з фаршем — це коли дуже смачно, швидко, з доступних продуктів. Страву подають як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Капусту нашаткуйте, змішайте з яйцями, фаршем, морквою, посипте сиром і запечіть у духовці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
капуста білокачанна - 700 г
фарш свинячий - 500 г
яйця курячі - 2 шт.
сир твердий - 100 г
морква - 1 шт.
панірувальні сухарі - 100 г
олія - 1 ст. л.
паприка мелена - 1 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
- Капусту дрібно наріжте.
- Моркву очистьте і натріть на середню тертку.
- Сир натріть на велику тертку.
- У миску викладіть капусту, моркву, фарш, яйця, сухарі панірувальні, перець чорний мелений, паприку, сіль і перемішайте.
- Деко вистеліть пергаментним папером, змастіть олією, викладіть капустяно-м'ясну масу, рівномірно розрівняйте її та ущільніть лопаткою.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 35-40 хвилин, потім посипте твердим сиром і запікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки.
Поради:
- Фарш використовуйте будь-який.
- Спеції додавайте на свій смак.
