Життя та Стиль
Суспільство
Рецепт курячих крилець у медово-гірчичному соусі
Хрусткі зовні та соковиті всередині, такі курячі крильця стануть чудовою закускою до пива або повноцінною основною стравою, яка чудово поєднується з картоплею, рисом або салатом зі свіжих овочів.
Гірчично-медовий маринад додасть страві пікантного, трохи солодкуватого смаку та золотистої скоринки. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
курячі крильця - 1 кг
соєвий соус - 4 ст. л.
гостра гірчиця - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
мелена паприка - 1 ч. л.
мелений чорний перець
сіль
- Промийте крильця, висушіть паперовим рушником, видаліть маленький суглоб.
- У мисці змішайте соєвий соус, гірчицю, мед, паприку, мелений чорний перець, сіль і перемішайте.
- Залийте цим маринадом крильця і ретельно перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1–2 години.
- Викладіть курячі крильця на деко, застелене пергаментом, на відстані одне від одного.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25–30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поради:
- Курячі крильця бажано залишити маринуватися на 3–4 години.
