Життя та Стиль
Суспільство
Салат із броколі без майонезу: простий рецепт
Легкий та хрусткий — цей салат із броколі може стати вдалою альтернативою звичним стравам із майонезною заправкою.
На сторінці A.n.u.t.k.a розповіли, як приготувати простий салат із броколі, яйцями, сиром і кукурудзою. Замість майонезу тут використовується натуральний йогурт, а часник і зелень додають страві яскравого смаку. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
броколі
яйця - 4 шт.
цибуля - 1 шт.
сир - 100 г
зелень
консервована кукурудза - 0,5 банки
несолодкий йогурт - 4–5 ст. л
часник - 2 зубчики
сіль
перець
Приготування
- Броколі розділіть на невеликі суцвіття.
- Закип’ятіть воду, посоліть її та опустіть у неї капусту.
- Накрийте каструлю кришкою та варіть броколі не довше 2 хв, адже цього достатньо, щоб суцвіття залишилися злегка хрусткими.
- Після цього злийте гарячу воду та промийте броколі холодною.
- Яйця відваріть круто та охолодіть.
- Далі наріжте цибулю, сир і зелень, а часник пропустіть через прес.
- Перекладіть усі інгредієнти у миску, додайте кукурудзу, заправте йогуртом, посоліть і поперчіть.
- Ретельно перемішайте та свіжий салат готовий до подавання.
Такий салат готується швидко, має простий склад і не потребує важкої майонезної заправки. Його можна подати як легку самостійну страву чи як гарнір до основної.
