Життя та Стиль
Суспільство
Оладки з грушею на кефірі: оригінальний варіант осіннього сніданку
Ніжні, пишні, ароматні оладки з грушею — це альтернат
Ідеальна страва для сімейного сніданку, яка сподобається як дорослим, так і дітям. Подавайте зі сметаною або медом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
пшеничне борошно - 200 г
кефір 2,5 % - 250 г
курячі яйця - 1 шт.
груші - 2 шт. (великі)
цукор - 2 ст. л.
харчова сода - 0 5 ч. л.
Сіль - щіпка
олія
- Груші очистьте від шкірки, видаліть серцевину та наріжте дрібними кубиками.
- Теплий кефір налийте в миску, всипте соду, перемішайте і залиште на 3–5 хвилин.
- Яйце, цукор і сіль збийте вінчиком, додайте до кефіру, перемішайте, всипте просіяне борошно, груші та добре перемішайте.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, тісто викладайте столовою ложкою на сковороду і смажте з обох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Не перемішуйте тісто під час смаження, просто обережно забирайте його ложкою з краю.
