Український борщ та вареники полюбили навіть в американській глибинці! Посеред прерій Північної Дакоти, за 25 км до найближчого населеного пункту, є український ресторан. Заснував його правнук перших українських поселенців. Місцевих він годує стравами, рецепти яких перейняв від бабусь в українській церві. Тут є і борщ, і вареники, і ковбаса, і голубці! Відвідувачі ресторану розповіли журналістам за що воно полюбили українські страви.

Один из самых престижных медицинских журналов Lancet опубликовал исследование, которое показало, что наш ежедневный рацион - вреднее курения и является причиной каждой пятой смерти в мире.

Котлети майбутнього: компанія з Каліфорнії готує бургери з рослин, які смакують, як справжнє м'ясо – і все із природних компонентів. Замовити такі бургери уже можна у понад 5 тисячах ресторанів, а незабаром вони з’являться на полицях крамниць. Чи змогли рослинні котлети зацікавити затятих м'ясоїдів і чому науковці радять переходити на "чисте" м'ясо?

У 1812 році на всій землі жило близько мільярда людей. У 1959 – близько 3. Нині людство – налічує вже 7 мільярдів. І хронічно недоїдає вже кожна 9-а людина в світі (а це 821 мільйон). Скоро нас може бути вже 9 мільярдів, і якщо світ споживатиме ресурси так, як зараз – продуктів (а тим більше якісних та органічних) на всіх вистачати, звичайно, не буде. Тоді що ж ми будемо їсти в майбутньому?