Как экономить на продуктах

Итак, общие правила экономии бюджета на кухне:

1. Планируй бюджет на питание – отложи нужную сумму, просчитай необходимое количество продуктов и ежедневные траты на свежий хлеб, молоко и прочие скоропортящиеся продукты.

2. Составляй список продуктов, прежде чем идти в магазин. Чем подробнее список, тем лучше – вес, количество или объем. Старайся не позволять себе спонтанных покупок, особенно если видишь акции и специальные предложения – все это уловки маркетологов.

Не заходи в отделы кулинарии, которые есть практически в любом большом супермаркете. Даже просто посмотреть.

3. Покупай сезонные продукты, экзотика не в сезон стоит очень дорого. Да и пользы в несезонных искусственных продуктах нет никакой.

4. Рассчитывай точно, сколько скоропортящихся продуктов съешь ты и твоя семья. Если никто не пьет кефир, не покупай его на случай «а вдруг захочется».

5. Долгохранящиеся продукты покупай с запасом в сезон – овощи, крупы. Это сэкономит бюджет при условии, если тебе есть где все это хранить и ты знаешь элементарные правила правильного хранения таких продуктов.

6. Старайся продумывать меню нескольких блюд из одного продукта, а также не готовь порционные блюда. Гораздо экономнее приготовить плов с мясом, чем пожарить стейки.

7. Наготавливай заготовки – они спасут тебя в те дни, когда готовить некогда, а купить готовую пиццу выйдет дороже.

8. Проявляй фантазию в приготовлении блюд – недорогое не значит невкусное.