«Ранок з Україною»: Владимир Горянский поделился рецептами любимых витаминных блюд

Известный украинский актер Владимир Горянский стал гостем «Вкусного эксклюзива» с Марией Мельник. В программе «Ранок з Україною» на канале «Украина» артист рассказал, как приготовить вкусные и полезные вегетарианские блюда: суп из авокадо и витаминный салат.

Для того, чтобы приготовить суп из авокадо по рецепту Владимира Горянского понадобятся:

Спелое авокадо – 2 шт.

Большие огурцы – 3 шт.

Лук-шалот – 1 шт.

Соевое молоко – 400 мл

Сливки 15% – 200 мл

Петрушка – 1 пучок

Сок лимона – 1 ст.л.

Соль

Нарезать авокадо, огурцы, лук-шалот, петрушку. Добавить к овощам соль, сок лимона, соевое молоко и сливки. Взбить все в блендере. Подавать, украсив тыквенными семечками.

Чтобы повторить витаминный салат по рецепту актера нужны:

Яблоко – 2 шт.

Корень сельдерея – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Петрушка – 1 пучок

Сыр фета – 70 г

Горчица – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Яблоки нарезать небольшими полосками, очистить морковь и натереть вместе с сельдереем на терке, измельчить петрушку. Перемешать и заправить домашним вегетарианским майонезом. Для майонеза надо взбить фету с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Приятного аппетита!