НОВОСТИ ДНЯ: США шукають джерела газу для Європи на випадок вторгнення Росії в Україну, - FT  Большая комета пролетит мимо Земли в июле 2022 года  General Motors інвестує $6,5 мільярда у заводи з виробництва електрокарів та батарей - ЗМІ  Ученые нашли кирпичики жизни  Впервые кальмара обнаружили на рекордной глубине в шесть километров  Появился детальный прогноз погоды на март, апрель и май в Украине  Нові штами COVID-19 можуть бути ще більш заразними, - ВООЗвсе новости дня
Жизнь и Стиль
Общество
07.12.2021 203

У «Головній темі» дали поради, як обрати безпечний хліб

Чи помічали ви, що якість магазинного хліба стала іншою? Один може лежати тижнями, і при цьому залишатися свіжим, а інший – вкривається пліснявою вже наступного дня. У програмі «Головна тема. Перезавантаження» з Оленою Кот на каналі «Україна» харчовий технолог розповіла, як обирати та споживати хліб без шкоди для здоров’я.

Експертка Олена Сидоренко радить: завжди купуйте хліб упакованим. Так ви точно уникнете небезпечних мікробів, які буханець може назбирати під час транспортування, розвантаження та зберігання на прилавках магазинів. Наприклад, багети часто лежать без упаковки просто в кошиках супермаркетів. Покупці при цьому, обираючи товари, можуть ненароком забруднити буханці своїм одягом або речами.

А якщо вже купили хліб без упаковки, то харчовий технолог рекомендує покласти його на декілька хвилин в духовку або в мікрохвильову піч. Обпаливши буханець ззовні, вдасться знищити зайву шкідливу мікрофлору.

Ще експертка зауважує: навіть якщо ви бачите цвіль лише на скоринці, її спори вже є всередині хлібини. Тож, обрізати шматок і їсти - категорично заборонено!

«В жодному разі самі не споживаєте і не намагаєтесь скормити собачкам чи котикам - для них це так само токсично», - пояснила харчовий технолог Олена Сидоренко.

Дивіться програму «Головна тема. Перезавантаження» у суботу о 20:00 на каналі «Україна»!

Оценка материала:

5.00 / 1
У «Головній темі» дали поради, як обрати безпечний хліб 5.00 5 1
Жизнь и Стиль / Общество
07.12.2021 203
Еще материалы раздела «Общество»