НОВОСТИ ДНЯ: Дефіцит бензину на АЗС: як вирішити проблему і скільки коштує паливо в Європі  "Сталінські традиції". За крейсер "Москва" заарештовано главу Чорноморського флоту РФ – ГУР  У Маріуполі виявили ще одне масове поховання - вже четверте  Виїзд студентів за кордон в умовах воєнного стану: що потрібно знати  кремль показово карає командирів російських військ за поразки в Україні - розвідка  В Україну йде літнє тепло, дощі з грозами – лише у двох регіонах  Найсмачніший торт Снікерс: приготувавши раз, ви закохаєтеся в нього назавжди!все новости дня
Жизнь и Стиль
Общество
11.05.2022 6940

Готуємо пишний хліб на сковороді: всього три інгредієнти

Домашній хліб на сковороді можна приготувати просто і всього з трьох базових інгредієнтів: вода, борошно і дріжджі. Трохи часу на вистоювання і на випічку і свіжий теплий хліб зі скоринкою можна подавати до столу.

screenshot_3_294_650x410_11.05.22

Як це зробити, розповіла відомий кулінар Alina FooDee. Пише rbc.ua.

Для сковороди діаметром 24 см знадобляться:

  • Вода гаряча - 300 мл
  • Борошно - 400 г
  • Дріжджі живі - 17 г (6 г сухих дріжджів)
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Цукор - 0,5 ч. л.
  • Рослинна олія для роботи з тістом

Ось таким чудовим вийде наш хліб:

У гарячу воду додайте 4 ст. л. борошна із загальної кількості і цукор. Розмішайте до однорідності.

Дайте масі охолонути до теплого стану, так як дріжджі не люблять гаряче. Додайте дріжджі, перемішайте і залиште на 5 хвилин.

Додайте решту борошна і перемішайте тісто до однорідності.

Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і залиште в теплому місці приблизно на 1 годину.

Змастіть руки і робочу поверхню рослинною олією, перекладіть тісто, округліть його.

Сковороду змастіть рослинним маслом, перекладіть тісто, змастіть його зверху олією і накрийте харчовою плівкою. Залиште на 30 хвилин.

Увімкніть мінімальний вогонь, накрийте сковороду фольгою, попередньо змастивши її олією, щоб фольга не прилипла до тіста.

Випікайте 25 хвилин з одного боку до рум'яності, переверніть на іншу сторону і випікайте ще 20-25 хвилин до рум'яності. Час випікання регулюйте в залежності від своєї плити.

Оценка материала:

5.00 / 3
Готуємо пишний хліб на сковороді: всього три інгредієнти 5.00 5 3
Жизнь и Стиль / Общество
11.05.2022 6940
Еще материалы раздела «Общество»