Готуємо ліниві вареники з вишнею або черешнею: особливо сподобається дітям

Рецептом поділилася фуд-блогер Anny Cooking на своїй сторінці в Instagram. Пише rbc.ua.

Інгредієнти:

• 200 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• ~3 ст.л. борошна
• 1 ст.л. цукру
• 1/3 ч.л. солі
• + борошно для поверхні

Начинка: заморожені або свіжі вишня/малина/чорниця

Соус: йогурт/сметана + згущонка
+ борошно для посипки поверхні

Приготування:

До сиру додаємо яйце, цукор і сіль - збиваємо блендером.

Додаємо борошно і замішуємо липке тісто.

Поверхню добре присипаємо борошном, викладаємо тісто, катаємо ковбаску.

Нарізаємо на 18-20 частинок, і як на відео вкладаємо всередину вареників начинку.

Варимо в киплячій підсоленій воді - 4-5 хв після того, як закинули їх в воду.

По бажанню додаємо до готових вареників сметану, йогурт чи згущене молоко.