Картопля не проростатиме і зберігатиметься довше: покладіть поруч цей плід

Один соковитий фрукт у ящику з урожаєм вбереже бульбу від зморщування та зелених паростків. Пише УНІАН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Картопля – один з найпопулярніших продуктів на кухні, але зберегти її свіжою до останньої бульби вдається далеко не завжди. Про простий лайфхак, який допомагає уникнути цієї проблеми, розповідає Mindmegette.

Головна причина розчарування господинь – картопля чудово зберігається довго, але часто починає проростати саме в найнезручніший момент.

Секрет – покласти в місце зберігання картоплі яблуко. Цей фрукт виділяє етилен – природний газ, який уповільнює проростання бульб і допомагає їм довше залишатися твердими, не втрачаючи вигляду та смаку.

Важливо не забувати і про базові правила зберігання: картоплю варто тримати в темному, прохолодному й сухому місці, подалі від прямого сонячного світла, яке провокує позеленіння шкірки та утворення паростків.

Нагадуємо і про інші кухонні хитрощі з картоплею – зокрема, як приготувати ідеальне картопляне пюре яке подають у ресторанах із зірками Мішлен.

До слова, раніше експертка з сільського господарства попереджала, що картопля в Україні цьогоріч може подорожчати – через дефіцит вологи влітку бульби не встигли набрати товарну масу, і великої фракції цього сезону буде значно менше. За словами фахівчині, фермерам доведеться більше витрачатися на сортування картоплі, а це також може позначитися на кінцевій ціні продукту.