НОВОСТИ ДНЯ: Преображення Господнє 2022: що це за свято, традиції, що можна і не можна робити, сильна молитва  "У них більше жодної надії не залишилося": російський опозиціонер розповів про паніку в Кремлі через провал в Україні  Перед вихідними в Україні зміниться погода: прогноз на 12 серпня  В Україні шалено злетів попит на електромобілі: топ-5 "зелених" моделей, яким віддавали перевагу в липні  У ЄС набули чинності нові правила щодо українських посвідчень водія для біженців  Велика Британія надішле Україні нові системи залпового вогню, які схожі на HIMARS  Синоптики попереджають про погіршення погоди: які регіони 12 серпня накриють грозивсе новости дня
Життя та Стиль
Суспільство
01.07.2022 3727

Огірки мариновані по-польськи за українським рецептом: так ви ще не готували

Мариновані огірки по-польськи закладаються в банку разом з цибулею, морквою, коренем петрушки та гірчицею. Така закрутка буде ідеальною закускою взимку, а найкраще для неї підійдуть корнішони.

Рецептом поділилася українська кулінарка Лілія Цвіт. Пише rbc.ua.

Інгредієнти на 1 літрову банку:

  • кріп - 1 суцвіття
  • лавровий лист - 1 шт.
  • духмяний перець - 5 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 0,5 шт.
  • діжонська гірчиця - 1 ст. л.
  • огірки молоді

Для маринаду на 1 л води:

  • сіль - 40 г (2 ст. л.)
  • цукор - 100 г (4 ст. л.)
  • оцет - 100 мл

Покрокове приготування

Замочіть огірки в холодній воді на дві години. Покладіть в чисту банку кріп, порізану шматками цибулю, кружальця моркви, корінь петрушки, діжонську гірчицю, лавровий лист, духмяний перець.

Щільно складіть у банку огірки, найкраще - корнішони.

Налийте в каструлю воду, додайте сіль та цукор, оцет. Поставте кип'ятити, залийте гарячим маринадом огірки.

Накрийте кришкою та простерилізуйте банку в киплячій воді протягом 10 хвилин. Після стерилізації герметично закрийте банку.

Поставте банку догори дном і залиште до вистигання. Закутувати - не треба!

Оценка материала:

5.00 / 2
Огірки мариновані по-польськи за українським рецептом: так ви ще не готували 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
01.07.2022 3727
Еще материалы раздела «Суспільство»