НОВОСТИ ДНЯ: Грудень в Україні почнеться з 12-градусних морозів   Жданов розповів, чому Україна не висуває Білорусі ультиматум через участь у війні  Прорахунки були фатальними. У США перевіряють невірні прогнози по війні в Україні, - ЗМІ  Мобілізований росіянин у середньому живе одну атаку – експерт  Народний синоптик розповів, чи довго в Україні протримаються морози та коли знову потепліє  "Вимагаємо виведення військ з території України та повернення всіх солдатів додому": у РФ почали бунтувати матері російських вояків  У Путіна і Лукашенка все погано: експерт про нові погрози на адресу Українивсе новости дня
Життя та Стиль
Суспільство
03.10.2022 417

Клопотенко дав рецепт справжнього омлету: молоко додавати туди не потрібно!

Ресторатор Євген Клопотенко поділився з українцями рецептом ідеального омлету, в який він додав мінімум інгредієнтів і головне - ніякого молока.

0_9_Omlet_03.10.22

Як зробити просту і справжню страву з яєць, Клопетнко розповів на своєму сайті. Пише rbc.ua.

Кілька секретів ідеального омлету

Яйця не потрібно збивати до піни - досить, щоб маса стала однорідною (для цього знадобиться проста вилка). На одну порцію візьміть 2 яйця.

У класичний омлет не кладуть різні добавки (овочі, зелень, м'ясо і так далі).

Молоко, вода або сметана у класичному омлеті будуть зайвими.

Сковорода для смаження омлету повинна бути правильної температури, а саме гарячою. Але не розпеченою.

Змішайте вершкове масло і соняшникову олію для правильного ніжного омлету.

Інгредієнти:

  • Яйця - 2 шт.
  • Вершкове масло - 20 г
  • Соняшникова олія - 2 ст. л.
  • Сіль за смаком.

Покрокове приготування страви:

Візьміть 2 яйця, розбийте в глибоку миску і змішайте їх віночком або виделкою, але так, щоб не було піни.

Сковорідку нагрійте на невеликому вогні. Важливий момент: сковорода повинна бути гарячою, але не розпеченою. Для цього краще брати сковороду з тонким дном.

На гарячу сковорідку викладіть вершкове масло і налийте 2 ст. л. соняшникової олії. Як тільки вони стануть однорідною масою, влийте на сковороду яйця. Посоліть за смаком.

Омлет смажте пару хвилин при закритій кришці, після його можна перевернути і підсмажити 30 секунд з іншого боку. Посипте омлет зеленню за смаком.

Оценка материала:

5.00 / 2
Клопотенко дав рецепт справжнього омлету: молоко додавати туди не потрібно! 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
03.10.2022 417
Еще материалы раздела «Суспільство»