НОВИНИ ДНЯ: Вони повернуться наступного року: чому не можна обрізати відцвілі квіти цих 5 видів • Самотність у 20+ років: чому ми відчуваємо, що життя мало бути іншим • Вилийте ці відходи під кущі — помідори нікуди буде подіти: виростуть великими та м’ясистими • Отримають те, чого давно чекали: для 4 знаків китайського гороскопа починається світла смуга починаючи з 24 червня • Нагідки — новий суперфуд і головний секрет домашнього догляду • Гороскоп на 24 червня за картами Таро: Левам - спостерігати, Козерогам - зміни • Що таке суглинковий ґрунт і чому його обожнюють рослинивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
22.10.2022 3911

Гарбузова каша за старовинним українським рецептом: готувати треба тільки так

Гарбузову кашу можна готувати, як з пшоном, так і з рисом. Але саме пшоняну готували наші предки, та й козаки варили куліш саме з цієї української крупи.

_kasha_2_kolazh_650x410_22.10.22

Рецептом молочної гарбузової каші поділилися на каналі Наші бесаги, автори якого збирають автентичні рецепти по всій Україні. Пише rbc.ua.

Хоча рецепт і давній, його вирішили присмачити сухофруктами. Але це вже, як вам до смаку.

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 1 кг
  • Пшоно - 0,75 склянки
  • Молоко - 1,5 склянки
  • Цукор - 1 столова ложка
  • Вершкове масло - 50 г
  • Чорнослив - 50 г, курага - 50 г, волоські горіхи - 20 г, мед
  • Сіль - 1 щіпка

Покрокове приготування

Залийте пшоно водою кілька разів, добряче промийте.

Зваріть гарбуз у молоці до повної готовності гарбуза. Перемеліть гарбуз у зручний для вас спосіб до однорідної кашки.

Додайте сіль і цукор.

Засипте пшоно в каструлю з гарбузом, перемішайте і зваріть до готовності (20-25 хвилин).

Додайте шматочок масла і за бажанням додайте кураги (чорносливу), меду, волоських горіхів.

Оценка материала:

5.00 / 2
Гарбузова каша за старовинним українським рецептом: готувати треба тільки так 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
22.10.2022 3911
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»