НОВИНИ ДНЯ: Токаєв закликав Путіна «заморозити війну» в Україні: у Києві зробили несподівану заяву • Цей знак зодіаку оберігають одразу чотири янголи: кого так люблять вищі сили • Долари чи гривня: експерт порадив, де вигідніше тримати заощадження • Яблучний Спас 2026 року: коли святкуємо, що можна і не можна робити та які традиції принесуть удачу • США поставили Україні умову для ведення війни в Чорному морі — WSJ • Догори дриґом: ретроградний Сатурн з 26 липня різко змінить життя цих 5 знаків зодіаку • Простий тест врятує овочі: як за секунди дізнатися, чи не перелили ви городвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
08.11.2022 2169

Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували!

Форшмак має безліч варіантів приготування, але як готувати цю диво-намазку з оселедця за справжнім єврейським рецептом, знає небагато хто.

screenshot_4_267_650x410_08.11.22

Рецептом поділився Сергій Поканевич, український шеф-кухар, бренд-шеф кількох одеських ресторанів. Пише rbc.ua.

Шеф пропонує додати у страву яблука, але не прості, а мочені.

Продукти (на 6 порцій):

  • Оселедець малосольний - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Хліб білий - 50 г
  • Яблука мочені - 100 г
  • Масло вершкове - 100 г
  • Сіль - до смаку
  • Перець чорний мелений - до смаку

Покрокове приготування

Відваріть яйця, підсушіть хліб.

Вершкове масло і очищений оселедець пропустіть через м'ясорубку. Те ж саме треба зробити з яблуками, маслом, хлібом, курячими яйцями.

Додайте сіль і чорний молотий перець.

Перемішайте форшмак і ще раз перекрутіть його на м'ясорубку ще раз.

Те ж саме можна зробити в блендері.

Поставте форшмак в холодильник хоча би на дві години.

Смачного!

Оценка материала:

5.00 / 4
Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували! 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
08.11.2022 2169
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»