НОВИНИ ДНЯ: Одне обприскування назавжди позбавить томати від верхівкової гнилі: чим полити рослини • 25 травня: церковне свято сьогодні, за що не можна братися на Іоана Предтечі • Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 25–31 травня • Що зірки нам пророкують: гороскоп на 25–31 травня 2026 року • Зміцніють на ваших очах: як приготувати чудо-добриво для томатів після висадки • Гороскоп на 25 травня: Овнам - вирішення старих проблем, Ракам - не поспішати • Які найродючіші дні червня 2025 року: календар дачника і квітникарявсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
08.11.2022 2153

Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували!

Форшмак має безліч варіантів приготування, але як готувати цю диво-намазку з оселедця за справжнім єврейським рецептом, знає небагато хто.

screenshot_4_267_650x410_08.11.22

Рецептом поділився Сергій Поканевич, український шеф-кухар, бренд-шеф кількох одеських ресторанів. Пише rbc.ua.

Шеф пропонує додати у страву яблука, але не прості, а мочені.

Продукти (на 6 порцій):

  • Оселедець малосольний - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Хліб білий - 50 г
  • Яблука мочені - 100 г
  • Масло вершкове - 100 г
  • Сіль - до смаку
  • Перець чорний мелений - до смаку

Покрокове приготування

Відваріть яйця, підсушіть хліб.

Вершкове масло і очищений оселедець пропустіть через м'ясорубку. Те ж саме треба зробити з яблуками, маслом, хлібом, курячими яйцями.

Додайте сіль і чорний молотий перець.

Перемішайте форшмак і ще раз перекрутіть його на м'ясорубку ще раз.

Те ж саме можна зробити в блендері.

Поставте форшмак в холодильник хоча би на дві години.

Смачного!

Оценка материала:

5.00 / 4
Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували! 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
08.11.2022 2153
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»