НОВИНИ ДНЯ: Синоптики погіршили прогноз погоди на вихідні: які регіони постраждають найбільше • Байден хоче списати майже 5 мільярдів доларів боргу Україні • Розвідка Британії оцінила зміни в армії РФ за час повномасштабної війни • Жителів низки регіонів України попередили про ожеледицю на дорогах у найближчу добу • Банки скоротили іпотечне кредитування українців • У Росії найбільша алмазна компанія заявила про кризу і закриття копалень • Путін уже лякає інші країни ударами: що говоритьвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
08.11.2022 1944

Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували!

Форшмак має безліч варіантів приготування, але як готувати цю диво-намазку з оселедця за справжнім єврейським рецептом, знає небагато хто.

screenshot_4_267_650x410_08.11.22

Рецептом поділився Сергій Поканевич, український шеф-кухар, бренд-шеф кількох одеських ресторанів. Пише rbc.ua.

Шеф пропонує додати у страву яблука, але не прості, а мочені.

Продукти (на 6 порцій):

  • Оселедець малосольний - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Хліб білий - 50 г
  • Яблука мочені - 100 г
  • Масло вершкове - 100 г
  • Сіль - до смаку
  • Перець чорний мелений - до смаку

Покрокове приготування

Відваріть яйця, підсушіть хліб.

Вершкове масло і очищений оселедець пропустіть через м'ясорубку. Те ж саме треба зробити з яблуками, маслом, хлібом, курячими яйцями.

Додайте сіль і чорний молотий перець.

Перемішайте форшмак і ще раз перекрутіть його на м'ясорубку ще раз.

Те ж саме можна зробити в блендері.

Поставте форшмак в холодильник хоча би на дві години.

Смачного!

Оценка материала:

5.00 / 4
Форшмак з оселедця за справжнім єврейським рецептом: так ви ще не готували! 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
08.11.2022 1944
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»