НОВИНИ ДНЯ: Візит спецпредставника Трампа до України вже готують, дата визначена, - МЗС  Грибна підлива: рецепт смачного додатку до страв  Синоптики розповіли, на яку погоду чекати в Україні 22 грудня  Погода знову вражає: якими будуть вихідні в Україні  Чи потрібні парасольки? Якої погоди чекати українцям на Різдво  На вихідних погода в Україні зіпсується  Вихідні будуть без морозів, але з опадами, вдень до +7°всі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
11.11.2022 4905

Найсмачніший вінегрет за рецептом Клопотенка. Овочі варити не треба

Євген Клопотенко розповів, як приготувати неймовірно смачний вінегрет, який буде ще й кориснішим, ніж зроблений звичайним способом.

Vinegret-z-zapechenyh-ovochiv_siteWeb-Ukr_11.11.22

Рецепт з'явився на сайті відомого кулінара. Пише rbc.ua.

Клопотенко пропонує для зимового салату овочі не варити, а запекти в духовці.

Інгредієнти:

  • 400 г картоплі
  • 300 г моркви
  • 300 г буряка
  • 200 г зеленого горошку (замороженого)
  • 200-300 г солоного огірка
  • 30 г петрушки (або іншої зелені на ваш смак)
  • Сіль та перець до смаку
  • Для соусу: 3 ст. л. соняшникової олії, 2 ст. л. оцту, винного або яблучного.

Покроковий рецепт

Розігрійте духовку до 180 градусів. Овочі добре помийте і запечіть до готовності - картоплю і моркву 40 хвилин, а буряк 80 хвилин.

Дайте овочам охолонути і поріжте на шматочки середнього розміру. Викладіть овочі в миску, додайте солоні огірки, горошок і посічену петрушку.

Для приготування соусу змішайте олію і оцет за допомогою вінчика, додайте дрібку солі. Заправте салат соусом, додайте сіль і перець за смаком.

Оценка материала:

5.00 / 2
Найсмачніший вінегрет за рецептом Клопотенка. Овочі варити не треба 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
11.11.2022 4905
Еще материалы раздела «Суспільство»