Морквяне печиво: рецепт смачної та корисної випічки

Яка випічка дуже корисна, містить багато клітковини та каротину. Печиво виходить дуже м'яким, ніжним і просто тане у роті. Такий рецепт оцінять дорослі та діти. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

• Борошно – 2,5 склянки;
• Сира морква – 1 склянка;
• Цукор – 100 г;
• Вершкове масло – 100 г;
• Розпушувач – 2 ч. л.;
• Сіль – щіпка;
• Олія

Приготування:

Моркву очистіть та натріть на дрібній тертці. Вершкове масло кімнатної температури розітріть із цукром. Всипте просіяне борошно з розпушувачем. Перемішайте. Додайте до олійно-цукрової суміші натерту моркву. Замісіть тісто і зробіть з нього невеликі коржики або кульки.

Викладайте їх на злегка змащене олією деко на відстані один від одного і випікайте за температури 180 градусів 20-25 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.

Поради:

• Готове печиво можна посипати цукровою пудрою.
• У печиво можна додати ізюм, ванілін, корицю.