НОВИНИ ДНЯ: Чому Байден дозволив бити далекобійною зброєю по Росії: деталі від Reuters  Кім Чен Ин заявив про небезпеку ядерної війни  Третя світова війна вже почалась: термінова заява Залужного  Яблучний тарт татен: рецепт ароматної французької випічки  На Марсі знайшли ознаки життя: що кажуть вчені  Майже 90% компаній планують підвищити зарплати: на скільки вони зростуть у 2025 році  "Загарбати цілком й остаточно": політичний експерт назвав сценарій, який Путін підготував для Українивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
30.01.2023 2577

Рецепт салату з вареного буряка і сирої моркви

Всі прихильники здорового харчування напевно оцінять салат з вареного буряка і сирої моркви.

de7daee01e5e95812498cba4e2a794b3_30.01.23

Цей простий, смачний і корисний салат виходить дуже цікавим за смаком. Робити його можна з чорносливом, часником, ізюмом та горіхами. Пише ТСН. 

У класичному рецепті припускається використання мінімального набору продуктів, але водночас готове блюдо виходить пікантним і незвичним.

Інгредієнти

  • буряк (великий) – 1 шт.
  • морква – 1-2 шт.
  • твердий сир – 150 гр.
  • чорнослив – 100 гр.
  • родзинки – 50 гр.
  • часник – 3 зубчики
  • майонез – 200 гр.
  • ядра волоських горіхів – 100 гр.

Приготування

Чорнослив і родзинки (окремо) залити окропом на десять хвилин, щоб розпарити їх, потім чорнослив порізати тонкими смужками, а родзинки викласти на серветку.

Буряк відварити або запекти, поставити в холодне місце, почистити, натерти на крупній терці і змішати з чорносливом, додати сіль за смаком.

Моркву (сиру) натерти на крупній тертці і змішати з родзинками, додати сіль за смаком.

Твердий сир натерти на крупній тертці і змішати з часником, пропущеним через прес для часнику.

Всі продукти готові, тепер треба просто все викласти шарами, змастивши кожен майонезом:

  • перший шар – буряк з чорносливом
  • другий шар – твердий сир з часником
  • третій шар – морква з родзинками
  • зверху посипаємо волоськими горіхами

Порада у приготуванні

Твердий сир можна замінити плавленим сиром. Щоб він легко натирався, попередньо треба потримати його в морозильній камері впродовж 15 хвилин. Якщо ви хочете, щоб закуска була дієтичною, використовуйте майонез із низьким відсотком жирності.

Будь-який салат, який готують шарами, перед подаванням потрібно кілька годин потримати, щоб він настоявся.

Оценка материала:

5.00 / 2
Рецепт салату з вареного буряка і сирої моркви 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
30.01.2023 2577
Еще материалы раздела «Суспільство»