Млинці заварні на молоці: рецепт для сніданку

Заварні млинці на молоці та окропі виходять ніжними та повітряними. Пише ТСН. 

Складники

• молоко – 2 склянки (250 мл);
• окріп – 1 склянка;
• борошно – 2 склянки;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 2 столові ложки;
• цукор – 2 столові ложки;
• сіль — 0,5 чайної ложки.

Приготування

Збийте яйця з сіллю і цукром, влийте молоко і всипте просіяне борошно. Розмішуючи, поступово вливайте окріп, додайте олію. Тісто має вийти досить рідким. Потім добре нагрійте сковороду і змастіть її злегка олією. Влийте невелику кількість тіста на середину і, нахиляючи сковороду, розподіліть його у вигляді кола. Випікайте із двох боків до золотистого кольору.

Поради

• Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
• Якщо сковорода у вас хороша та млинці не прилипають, достатньо одного разу її змастити.
• Млинці випікайте одразу, як приготували тісто.