Куряча печінка з маринованою цибулею: дуже простий рецепт

Куряча печінка відома своїми корисними властивостями. Приготована печінка з цибулею буде оцінена за обіднім столом чи вечерею. Для цього не потрібно багато часу та продуктів, але все буде смачним. Печінку можна подати до будь-якого гарніру. Пише ТСН. 

Складники

• печінка куряча – 500 г;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• сіль, чорний мелений перець;
• майонез – 3 ст. л.

Маринад для цибулі

• вода – 150 г;
• оцет – 3 ст. л.;
• цукор – 2 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• свіжий кріп.

Приготування

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Залийте водою, додайте оцет, цукор, сіль і перемішайте до розчинення. Залишіть на 30 хвилин для маринування.

Курячу печінку відваріть у підсоленій воді 15 хвилин. Злийте рідину і остудіть. Наріжте соломкою, поперчіть. Цибулю відітисніть від маринаду і змішайте із печінкою. Додайте майонез, перемішайте. Посипте подрібненою зеленню.

Порада

Печінку використовуйте будь-яку.