Рогалики з повидлом: рецепт смачної випічки

Рецепт досить простий, крім того, ви можете зробити за один раз кілька варіантів рогаликів із різними начинками. Пише ТСН. 

Складники

• борошно – 500 г;
• молоко – 1 склянка;
• маргарин – 250 г;
• яйця – 2 шт.;
• дріжджі пресовані – 50 г;
• цукор – 2 ст. л;
• сіль – щіпка;
• яйце – 1 шт (для змащування рогаликів);
• повидло.

Приготування

Яйця, цукор, сіль злегка збийте.

У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте розтоплений маргарин, що остигнув, суміш з яєць, перемішайте.

Додайте частинами просіяне борошно, замісіть тісто. Воно має вийти м'яким, але не липким. Розділіть тісто на чотири частини. Кожну частину розкачайте в коло і поділіть на вісім частин-трикутників. На широкий край трикутника викладіть густе повидло і скрутіть рогаликом, змастіть яйцем зверху. Таким же чином приготуйте рогалики з тіста, що залишилося.

На деко, вистелене папером, викладіть рогалики так, щоб гострий кінчик був унизу, тоді в духовці вони не розкрутяться. Поставте рогалики в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.

Поради

• У рогаликах використовуйте будь-яку начинку.
• Інгредієнти мають бути кімнатної температури.