Пісочне печиво на майонезі: рецепт випічки, яка тане в роті

Для смачного, простого печива, що тане в роті, обов'язково використовуйте майонез із високим відсотком жирності. Така випічка виходить ніжною та розсипчастою.

a7320dc791c1e23473454708980db359_19.03.23

Це печиво може бути будь-якої форми та розміру, робіть його таким, як вам подобається. Пише ТСН.

Складники

вершкове масло – 100 г;
цукор – 60 г;
жовток – 1 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
борошно – 250 г;
розпушувач – 1 ч. л.;
ванільний цукор;
сіль – щіпка.

Приготування

Олію кімнатної температури розітріть із цукром та сіллю. Додайте ванільний цукор, жовток, майонез і просіяне борошно з розпушувачем.

Замісіть м'яке тісто, загорніть його в плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин. З охолодженого тіста розкатайте джгут і розріжте на шматочки однакового розміру. На деко, застелене пергаментним папером, викладіть печиво. Випікайте в розігрітій духовці за 180 градусів 15 - 20 хвилин до рум'яності.