НОВИНИ ДНЯ: Погода різко зміниться: синоптикиня здивувала прогнозом погоди  Мир через силу: США хочуть озброїти Україну американською зброєю за рахунок Європи, - Reuters  Зеленський хоче запропонувати РФ обмін частини Курської області на українську територію  Трамп заявив, що Україна заплатить за допомогу рідкоземельними металами на 500 млрд доларів  Потепліє, але не всюди. Синоптик дала прогноз на 13 лютого в Україні  Трамп висловився про мирну угоду між Україною та Росією: "Щось буде"  В Україні планують створити військову поліцію: які будуть її обов’язкивсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
23.04.2023 705

Рецепт бульйону з картопляними галушками

Якщо хочете приготувати на обід щось смачне та поживне - спробуйте цей рецепт.

a9a25a5992bc103231b9433dd109c866_23.04.23

Для приготування бульйону із галушками вам знадобиться зовсім не багато інгредієнтів і часу. Готується ця страва швидко, просто і не потребує особливих кулінарний вмінь. Крім того, це чудова альтернатива звичайному бульйону. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

  • кістки - 300 г
  • картопля - 500 г
  • вершкове мало - 2,5 ст. ложки
  • яйця - 3 шт.
  • борошно - 5 ст. ложок
  • вода - 2 л
  • зелень петрушки
  • сіль за смаком

Приготування:

З кісток приготуйте наваристий бульйон. Для цього покладіть кістки у воду і варіть близько 1-2 годин, періодично знімайте піну яка утворюється, так бульйон буде прозорим. Після того як він буде готовий - зніміть із вогню, дістаньте кістки та процідіть. Поставте бульйон знову на маленький вогонь.

Поки бульйон готується почистіть картоплю та відваріть. Протріть крізь сито або на дрібній тертушці.

Додайте до картоплі сирі яйця, борошно, сіль та все добре перемішайте.

Тепер вам знадобиться чайна ложка. Набирайте нею картопляну суміш та сформуйте кульку. Якщо липне до рук - змочуйте їх холодною водою.

Відправте галушки у киплячий бульйон. Дайте бульйону із галушками добре проваритися.

Перед подаванням на стіл посипте страву нарізаною зеленню петрушки.

Оценка материала:

5.00 / 2
Рецепт бульйону з картопляними галушками 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
23.04.2023 705
Еще материалы раздела «Суспільство»