Пиріг на кефірі: дуже простий рецепт

Швидкий пиріг на кефірі – чудовий варіант на всі випадки життя. Цей пиріг виходить у всіх. Для приготування вам знадобиться лише блендер. Пише ТСН. 

Складники

• крупа манна – 1 склянка;
• кефір 2,5% – 1 склянка;
• борошно – 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• яйця – 3 шт.;
• масло вершкове, розтоплене – 4 ст. л.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванільний цукор;
• сіль – щіпка;
• олія – для змащування форми.

Приготування

Манну крупу залийте кефіром. Перемішайте та залиште для набухання на 30 хвилин.

Яйця з цукром збийте блендером, додайте ванільний цукор, сіль. Влийте збиті яйця до манки, додайте вершкове масло і перемішайте. Всипте просіяне борошно з розпушувачем, перемішайте.

Форму для випікання застеліть пергаментом і змастіть олією. Вилийте тісто у форму. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

Поради

Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.