М'ясо по-французьки з ананасами: рецепт улюбленої страви

Соковиті ананаси та твердий сир ідеально підходять до м'яса, роблячи його під час запікання соковитим, м'яким та дуже смачним. Пише ТСН. 

Складники

• свинина (ошийок) — 500 г;
• ананас консервований – 8 кілець (250 г);
• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• твердий сир – 200 г;
• маслини (без кісточок);
• майонез;
• сіль, перець чорний мелений.

Приготування

Свинину наріжте на порційні шматки за сантиметром завтовшки. Кожен шматочок м'яса накрийте харчовою плівкою та відбийте з двох боків.

Цибулю наріжте півкільцями. Сир натріть на великій тертці.

Застеліть деко пергаментом. Викладіть свинину, кожен шматочок змастіть майонезом, посоліть, поперчіть. Викладіть цибулю, кружечок ананаса, посипте сиром. У середину ананаса покладіть маслину.

Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30-40 хвилин до золотистого кольору.

Поради

• Замість майонезу можна використовувати сметану чи грецький йогурт.