Галушки із твердого сиру та манки: смачно та просто

Приготування цієї страви не потребує багато часу та складників. А виходить вона дуже смачною та поживною. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

• молоко - 0,5 склянки
• манна крупа - 2 ст. ложки
• вершкове масло - 1 ст. ложка
• яйця - 2 шт.
• твердий сир - 50 г
• сметана - 4 ст. ложки
• сіль - за смаком

Приготування:

У невелику каструлю налийте молоко та доведіть до кипіння. У кипляче молоко обережно всипте манну крупу і постійно помішуючи ложкою, варіть хвилин 5-7. Готову кашу зніміть із вогню та дайте трохи охолонути.

Натріть твердий сир на великій терці і додайте у кашу. Збийте яйця і теж додайте до каші. Посоліть. Добре все перемішайте, щоб маса стала однорідною і розтав сир.

Чайною ложкою набирайте тісто та формуйте галушки. Відваріть їх у киплячій та трохи підсоленій воді. Готові ті галушки, які спливають на поверхню. Діставайте їх шумовкою.

Подавати сирні галушки найкраще гарячими із вершковим маслом та сметаною.

Смачного!